Główny Inspektorat Weterynarii informuje o nowych przepisach w zakresie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania w związku z wejściem w życie rozporządzenia Rady 1099/2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania. Nowe przepisy dotyczą rzeźni, producentów sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania, ferm zwierząt futerkowych oraz Inspekcji Weterynaryjnej.
NOWE WYMAGANIA DLA RZEŹNI
Standardowe procedury operacyjne:
– konieczność opracowania pisemnych instrukcji wszystkich działań związanych ze zwierzętami, odbywających się w rzeźni, takich jak obchodzenie się ze zwierzętami, magazynowanie, unieruchamianie, ogłuszanie i wykrwawianie zwierząt;
– kontrole ogłuszania
– obowiązek wdrożenia procedury kontroli ogłuszania zwierząt oraz wyznaczenia pracowników odpowiedzialnych za prowadzenie ww. kontroli
– reprezentatywna próba zwierząt
– częstotliwość ustalana na podstawie: wyników poprzednich kontroli wszelkich innych czynników, które mogą wpływać na skuteczność procesu ogłuszania
– działania w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości.
Procedury monitorowania w rzeźniach w celu zapewnienia właściwej kontroli ogłuszania:
Pracownik odpowiedzialny za dobrostan zwierząt konieczność wyznaczenia pracownika posiadającego odpowiednie kwalifikacje, jak również uprawnienia do wydawania poleceń personelowi w zakresie ochrony zwierząt.
Świadectwo kwalifikacji konieczność przeszkolenia personelu; świadectwo kwalifikacji wskazuje kategorie zwierząt, rodzaje urządzeń i działania, które dany pracownik może wykonywać.
Wymagania dotyczące infrastruktury:
magazyny żywca, sprzęt do ogłuszania (m.in. instrukcje producentów, rejestracja parametrów)
WYMAGANIA DLA PRODUCENTÓW SPRZĘTU DO UNIERUCHAMIANIA I OGŁUSZANIA
– konieczność opracowania instrukcji dotyczących użytkowania, w sposób zapewniający optymalne warunki dobrostanu zwierząt, określające: gatunki, kategorie, liczbę lub masę ciała zwierząt, do stosowania wobec których urządzenia te są przeznaczone
– zalecane parametry odpowiadające różnym okolicznościom użytkowania, w tym najważniejsze parametry wpływające na skuteczność użycia
– w przypadku urządzeń do ogłuszania – metodę monitorowania skuteczności urządzeń w odniesieniu do zgodności z przepisami określonymi w niniejszym rozporządzeniu
– zalecenia dotyczące konserwacji i, w razie konieczności, kalibracji urządzeń do ogłuszania.
– wyposażenie sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania w ww. instrukcje
– upublicznianie ww. instrukcji również za pośrednictwem Internetu.
WYMAGANIA DOTYCZĄCE UŚMIERCANIA ZWIERZĄT FUTERKOWYCH
metody ogłuszania zwierząt (art. 4)
– użycie urządzenia bolcowego penetrującego,
– uderzenie w głowę
– ogłuszanie elektryczne
– dwutlenek węgla w wysokim stężeniu – łasicowate, szynszyle
– tlenek węgla (czyste źródło)
– tlenek węgla w połączeniu z innymi gazami
– iniekcja śmiertelna
– uśmiercanie zwierząt w obecności lub pod bezpośrednim nadzorem osoby posiadającej odpowiednie kwalifikacje potwierdzone świadectwem kwalifikacji
– konieczność zgłaszania terminu uśmiercania zwierząt powiatowemu lekarzowi weterynarii z odpowiednim wyprzedzeniem;
– konieczność prowadzenia kontroli ogłuszania zwierząt
– konieczność opracowania pisemnej procedury dotyczącej wszystkich czynności związanych z uśmiercaniem zwierząt, takich jak dostarczanie zwierząt z klatek na miejsce uśmiercania
– ogłuszanie /uśmiercanie urządzenia do unieruchamiania i ogłuszania
– konserwacja i kontrola zgodnie z instrukcją producenta przez osoby przeszkolone w tym celu
źródło: www.ppr.pl
